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产品名称:焦磷酸钠
英文名称:Tetrasodiumpyrophosphate
中文同义词:焦磷酸钠,无水;焦磷酸四钠(陶釉用的分散剂);焦磷酸盐(酯);无水焦磷酸钠;焦磷酸钠无是;焦磷酸四钠无水;无水焦磷酸四钠;焦磷酸钠十水
分子式:Na4O7P2
分子量:265.9
EINECS号:231-767-1
相关类别:Inorganics;Cm磷化合物及磷酸盐;无机化工产品;无机盐;食品添加剂;水分保持剂;磷化合物;催化和无机化学;通用试剂;氨基酸及其衍生物;碳水化合物类;钠;FoodAdditives;医药;食品添加剂原料
CAS:7722-88-5
标准:国标
天然/合成:合成
级别:食品级
含量:98%
外观:白色结晶
包装:25KG/牛皮纸袋可拆分
成份:焦磷酸钠是用磷酸氢二钠水溶液经干燥制得无水磷酸氢二钠,再高温脱水聚合而
理化属性:白色粉状或结晶。相对密度2.534,熔点880℃,沸点938℃
类别:天然食品
行业:食品
领域:品质改良剂
下延产品:酱油、豆酱
运用:可防止豆酱褐变,改善色泽。使用量为0.005%~0.3%左右

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